TỦ NẤU CƠM CÔNG NGHIỆP BẰNG HƠI

0
60

Tủ nấu cơm công nghiệp đang là thiết bị được nhiều doanh nghiệp sử dung bởi giá thành rẻ, sử dụng đa năng, tiết kiệm đáng kể chi phí và mức sản lượng phù hợp với số đông các quán cơm bình dân, nhà hàng, bếp ăn tập thể nhỏ..

Được làm từ  chất liệu Inox SU304 chống rỉ với nhiều khay nhỏ mỗi khay đựng được 5kg gạo nên rất tiện trong quá trình chia suất ăn. Theo đó, khi vận hành hơi nước được đưa vào trao đổi nhiêt của tủ cơm và truyền nhiêt vào khay nước giúp nấu chín gạo và giữ được độ thơm ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm

Thông số kỹ thuật: 

  • Chất liệu: Inox
  • Loại tủ nấu cơm: Tủ nấu cơm bằng gas
  • Công suất: 0,8kg gas/h
  • Kích thước: 750mm x 615mm x 1.600mm
  • Phạm vi sử dụng: 300 suất ăn
  • Số khay: 12
  • Lượng gạo: 42kg / 45 phút
  • Lượng mỳ: 42kg / 30 phút
  • Lượng thịt: 42kg / 30 phút
  • Loại van: Van gas gia đình
  • Trọng lượng sản phẩm: 20kg
  • Sản xuất tại: Việt Nam
  • Bảo hành: Phần điện (12 tháng)Phần vỏ (36 tháng)

Phân loại tủ nấu cơm công nghiệp bằng hơi: 

  • Tủ cơm 6 khay 18-24 kg gạo
  • Tủ cơm 10 khay 24-32 kg gạo
  • Tủ cơm 12 khay 30 đến 40 kg gạo
  • Tủ cơm 20 khay 40 đến 50 kg
  • Tủ cơm 24 khay 60 đến 80 kg

Ưu điểm của tủ nấu cơm công nghiệp bằng hơi

  • Tủ nấu cơm công nghiệp được hoạt động trên nguyên lý đun sôi nước, tạo hơi nóng giúp hạt cơm chín nhanh, đều, thơm ngon, giữ trọn hương vị đặc trưng. Tiết kiệm hơn 40% chi phí nhiên liệu, thời gian và công sức nấu so với các phương pháp truyền thống cũ.
  • Hơn nữa đáy tủ cơm được làm từ inox dày 1.2mm với hệ thống buồng đốt sử dụng pép đốt 13 hàng, các ống gia nhiệt dày giúp gia nhiệt, nhanh sôi, tiết kiệm gas. Bộ đánh lửa Magneto cao cấp, có chức năng cảm biến – chỉ cấp gas khi có lửa, tránh trường hợp rò rỉ khí gas gây cháy nổ hoặc tiêu hao nhiên liệu.
  • Tủ được làm từ chất liệu  inox 304 sáng bóng, có độ bền và thẩm mỹ cao, phần vỏ tủ gồm 2 lớp dày 0.6mm, ở giữa là lớp bọt cách nhiệt polyurethane với nguyên liệu nhập khẩu từ Đức giúp chống nóng, giữ nhiệt hiệu quả.
  • Đặc biệt dễ dàng lắp đặt, sử dụng, giúp sẵn sàng phục vụ cơm cho hàng trăm suất ăn chỉ trong khoảng thời gian 45 – 50 phút.
  •  Hệ thống 4 bánh xe có phanh, chịu lực, giúp di chuyển vị trí đặt tủ dễ dàng.
  • Thiết kế van xả đáy chất lượng cao, không kẹt, không gỉ sét; giúp dễ dàng vệ sinh tủ cơm

Năng suất

  • Tủ cơm công nghiệp có thể hấp nhiều loại thực phẩm như: cơm, xôi, giò chả, các loại bánh, hải sản….
  • Khay phẳng: hấp xôi, cơm….các loại thực phẩm cần chưa nước.
  • Khay lỗ: chuyên hấp các loại bánh, giò chả…
  • Khay lồng: hấp bánh, giò chả….

– Do khoảng cách giữa các khay không phải là quá rộng nên nếu hấp các loại bánh to, hay giò chả thì phải xếp cách khay. Nghĩa là tủ 10 khay nếu hấp giò chả thì chỉ hấp được 5 khay giò.

Cách sử dụng tủ hấp cơm công nghiệp

  • Để bắt đầu sử dụng tủ hấp cơm công nghiệp, trước hết bạn đặt tủ hấp cơm vào một vị trí cố định, sau đó tiến hành đấu đường cấp nước cho tủ cơm. Kế tiếp, bạn tiến hành tiến hành lắp đường ống nhiên liệu (gas hoặc điện).
  • Sau khi đã lắp đặt xong, thì đến quy trình vận hành. Đầu tiên, bạn phải sơ chế gạo và thực phẩm. Đối với gạo, bạn vo sạch, để ráo nước, sau đó đổ vào các khay. Chú ý, không nên nén gạo quá chặt, điều này sẽ làm cho gạo không chín đều. Đối với thực phẩm, không nên nén, chất đống mà nên dàn đều trong khay.
  • Sau khi đã cho, gạo, thực phẩm vào khay, ta bắt đầu đẩy các khay vào theo các rãnh của tủ đã được định vị sẵn, sau đó đóng tủ bằng các chốt cài.
  • Trước khi bật nguồn cấp nhiệt cho tủ ta phải kiểm tra kỹ, đảm bảo rằng tủ đã được khóa kỹ và đường cấp nước đã mở. Sau đó, ta tiến hành bật nguồn cung cấp năng lượng và đợi trong thời gian yêu cầu của thông số kỹ thuật tủ.
  • Trong khi bạn có thời gian làm việc khác thì ở trong tủ, buồng đốt bắt đầu hoạt động, nước được đun sôi, tỏa hơi đi khắp tủ để làm chín gạo và thực phẩm. Đặc biệt, cần chú ý, trong quá trình tủ đang hoạt động, tuyệt đối không được mở cửa tủ đột ngột, không sờ vào thành tủ, điều này rất dễ gây bỏng cho người sử dụng.
  • Kết thúc thời gian nấu, trước khi mở tủ lấy cơm hoặc thực phẩm, ta phải tắt nguồn cấp nhiệt. Ngoài ra, khi mở cửa tủ, không đứng về phía cửa mở để tránh hơi nóng phả ra. Những điều này rất quan trọng trong việc đảm bảo độ an toàn cho nhân viên bếp, tốt nhất hãy dán các chú ý trên vào cửa tủ hoặc gần vị trí của tủ để nhắc nhở nhân viên hàng ngày.

Nhiên liệu

Tùy thuộc vào đặc tính của khu chế biến mà bạn có thể sử dụng các loại tủ khác nhau: tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas, hay tủ nấu cơm công nghiệp dùng điện.

Tủ cơm công nghiệp là một trong những dòng tủ cơm cao cấp, có độ bền bỉ cao, độ an toàn tuyệt đối, sản phẩm thích hợp trong mọi điều kiện môi trường, có thể phục vụ hàng trăm suất ăn chỉ trong một khoảng thời gian ngắn, mang tới nhiều tiện ích cho người sử dụng.

Được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, sử dụng các link kiện nhập ngoại, tủ cơm công nghiệp được làm hoàn toàn bằng innox 201 độ thẩm mỹ cao, điêu bền, siêu đẹp, khả năng chống chịu nhiệt, chống ăn mòn, trầy xước hoàn hảo. Đặc biệt, tủ cơm còn được thiết kế lớp đệm silicone vững chắc, chịu nhiệt cao, cùng hệ thống an toàn ngặt điện tự động mang tới giải pháp nấu cơm hiệu quả nhất.

NHỮNG LỢI ÍCH MUA tủ hấp cơm công nghiệp TẠI NOIHOIVN.COM?

  • Cam kết bán hàng chính hãng có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng
  • Bảo trì trọn đời sản phẩm có linh kiện thay thế
  • Vận chuyển lắp đặt hướng dẫn vận hành các sản phẩm
  • Cung cấp trên toàn quốc, tư vấn bán hàng chuyên nghiệp, hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng
  • Giá cả cạnh tranh phù hợp với điều kiện kinh tế của các đối tượng khách hàng
  • Xem thêm: Ghi lò hơi, Van điện từ, Van thép đúc, máy sấy bột cá,

LIÊN HỆ MUA tủ hấp cơm công nghiệp

Đia chỉ: Số 09 tổ 20 Thị trấn Đông Anh – Hà Nội

Số điện thoại: 0912.141. 774 or 0835030002

THAM KHẢO THÊM CÁC LOẠI NỒI HƠI

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here